Я ем - мне всё мало…

Если спустя какое-то время после приема пищи, вы снова ищите что бы перекусить, есть большая вероятность, что вы злоупотребляете продуктами, которые имеют свойство обострять чувство голода. А таких провокаторов немало – это и разнообразные соусы и приправы, и готовые сухие завтраки, и аппетитная сдоба, и готовые соки. Как не попасть в гастроловушку, которая возбуждает аппетит и способствует набору лишнего веса, корр. портала VladMedicina.ru рассказали специалисты управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю.

Недавно плотно поели, но вновь заглядываете в холодильник поисках чего-нибудь вкусненького. Обед только прошел, а вы уже проголодались Подобные сигналы - повод задуматься о том, что находится на вашей тарелке. Что же провоцирует неумеренную тягу к еде?!

Кислые и острые продукты

Яблоки, лимоны, апельсины, маринованные огурцы, квашеная капуста – все эти продукты полезны, но раздражают слизистую желудка, тем самым усиливая выработку желудочного сока. Поэтому после них хочется есть с удвоенной силой.

- Такие закуски лучше употреблять незадолго до основного приема пищи, а фрукты – через час после, - рекомендуют врачи.

Специи и соусы

Перец, соль, горчица, хрен, укроп, базилик, различные пряности – все они влияют на аппетит, усиливая его. Так что соблюдайте меру с этими ингредиентами, если не хотите переесть. Сюда же можно отнести и популярную пищевую добавку – глутамат натрия. Считается, что она способна повысить аппетит человека до 40%. В результате мы готовы съесть больше продуктов, чем в обычных условиях.

Сладости и шоколадные батончики

Конфета или батончик, конечно, помогут справиться с голодом и насыщение придет быстро, но продлится недолго, так как уровень глюкозы в крови резко повысится, но и так же быстро и понизится. Вскоре мы снова ощутим чувство голода и захотим еще чего-нибудь вкусного. Лучше всего в качестве полезного перекуса употреблять натуральные батончики, содержащие сухофрукты, орехи, овсяные хлопья.

Фруктовые соки

Они ускоряют обмен веществ, а значит после них скоро вновь захочется есть. Кроме того, в них содержится глюкоза, повышающая уровень сахара в крови. То же самое касается и промышленных соков – обычно в них много добавленного сахара. Поэтому от покупных соков лучше вовсе отказаться, а свежевыжатые имеет смысл разбавлять водой.

Сыр

Этот продукт представляет собой концентрированную форму молока с высоким содержанием соли и жира. Вкусно очень, но остановиться трудно. Минус сыра в том, что, сколько бы вы его не съели, будет желание класть в рот кусочек за кусочком, пока тарелка не опустеет. В результате – удовольствие налицо и лишние сантиметры на талии.

Мучные продукты

Мука высшего сорта очищена практически от всех полезных питательных веществ, и все, что она дает нашему организму, – это простые углеводы и пустые калории. Поэтому от выпечки из пшеничной муки, а также от макарон из муки высшего сорта лучше отказаться.

- Отдайте предпочтение макаронам из твердых сортов пшеницы и ешьте их с овощами – кабачками, помидорами, сладким перцем, а также с полноценным белком, например, с куриным мясом, - советуют в Роспотребнадзоре.

Также врачи напоминают про коварное воздействие алкоголя, который не обостряет чувство голода и способствует перееданию, т. к. спиртные напитки вызывают инсулинорезистентность и блокируют поступление глюкозы в клетки.

Ранее портал VladMedicina.ru информировал о том, что в России появился официальный ресурс для приверженцев здорового образа жизни. С его помощью каждый пользователь сможет составить для себя и своей̆ семьи сбалансированный рацион, получить советы по правильному сезонному питанию, рассчитать калорийность блюд, индекс массы тела, подобрать программу тренировок, задать вопросы экспертам и многое другое.

Фото: lazzaris.com