Пичкать едой больных ОРВИ вредно
Больные люди часто теряют аппетит, не хотят ни с кем общаться, чувствуют упадок сил и спят гораздо больше, чем обычно. Эта комбинация симптомов универсальна и связана практически с любым недугом, особенно с инфекциями. Эксперименты на мышах показали, что при ОРВИ, в том числе и гриппе, организм переходит на особую программу потребления питательных веществ, и принудительное кормление может негативно повлиять на выздоровление. Об этом рассказал профессор Школы медицины Йельского университета (США) Руслан Меджитов в ходе Всероссийского научного форума «Наука будущего - наука молодых», пишет ТАСС.
- Мы исследовали, каким образом эти процессы влияют на исход воспалительных реакций, и смотрели, в частности, на роль потери аппетита в случае инфекции. Мы решили выяснить, в чем смысл отказа от пищи? И что будет, если насильно заставлять есть мышей? Оказалось, что в этом случае все грызуны умирают. Просто за счет того, что они питаются, когда не хотят есть во время инфекции. И хотя съедали они только 20% того, что потребляли бы в нормальных условиях, но и этого было достаточно, чтобы они все погибли, – отметил учёный.
Исследователи решили выяснить, что именно приводит к столь трагическому финалу. Оказалось, что грызунов с инфекцией достаточно покормить глюкозой, и они погибают в любом случае. Если же дать им 2-дезоксиглюкозу, которая нарушает усвоение глюкозы, то мыши выживают.
- Это было связано с тем, что когда мыши не ели во время инфекции, то переходили на другую метаболическую программу, которая связана с поглощением жиров и производством кетоновых кислот. И это приводило их к выживанию. Мы обнаружили, что голодание во время инфекции и кетогенная программа необходимы, чтобы выжить при острой воспалительной реакции, – пояснил Меджитов.
Эксперименты также показали, что у грызунов, которым давали глюкозу, за 30 секунд до смерти начиналось резкое непроизвольное сокращение мышц. При этом известно, что конвульсии, например, связанные с эпилепсией, лечатся кетогенными диетами. И кетогенный метаболизм предотвращал конвульсии при остром воспалении. Исследователи решили выяснить, связаны ли эти два процесса друг с другом, и смогут ли противоэпилептические лекарства защитить от воспаления и сепсиса.
Оказалось, что благодаря одному из распространенных противоэпилептических средств – вальпроевой кислоте – лабораторные животные выживали даже в условиях, когда им давали глюкозу – то есть тогда, когда все остальные мыши погибали.
- Мы нашли одну из физиологических цепей, которые связаны с выживанием за счет того, что воспалительные цитокины подавляют аппетит. Делают они это за счет негативного эффекта на гипоталамус, что приводит к снижению инсулина, активации липолиза (процесса расщепления жиров) и кетогенеза. Все это оказывает защитный эффект на определенные группы нейронов мозга и приводит к выздоровлению от таких инфекций, – подчеркнул эксперт.
Как ранее сообщал портал VladMedicina.ru, в «оздоровительное» меню больных ОРВИ, прежде всего, должны быть включены напитки. Ведь еще с давних пор известно, что обильное питье - отличный помощник в борьбе с простудой, так как выводит токсины, которые образуются, когда организм борется с вирусом. Врачи рекомендуют горячий чай с лимоном, клюквенный или брусничный морсы, щелочные минеральные воды.