Больницы ждет перемена блюд

Председатель верхней палаты парламента Валентина Матвиенко призвала улучшить качество питания в медицинских учреждениях России. С таким заявлением она выступила в ходе заседания совета законодателей РФ.  Парламентарий подчеркнула в стране немало есть больниц, где готовят еду, которую никто есть не может, потому что она некачественная и дурно пахнет.

 

- Пациентов надо кормить полноценной, правильной, вкусной едой, чтобы потом не выбрасывать все в отходы. Зачем тогда тратить бюджетные деньги? - приводит слова Матвеенко АГН «Москва».

 

Отдельное внимание председатель Совфеда обратила на Санкт-Петербург, где принят закон о социальном питании, предложив ознакомиться с документом в регионах, чтобы перенять аналогичную практику, которую Валентина Матвиенко считает успешной.

 

Главный диетолог Минздрава РФ, научный руководитель ФИЦ питания и биотехнологии Виктор Тутельян считает, что еда должна не только быть качественной и полезной, но ещё и обогащенной витаминами.

 

- У 50% населения нашей страны сегодня дефицит витаминов, - прокомментировал изданию специалист. - Поэтому мы сейчас активно ратуем за то, чтобы во всех клиниках, медицинских организациях пациентам дополнительно к лечению давали питание, обогащенное поливитаминно-минеральными комплексами. В состоянии болезни потребность организма в витаминах увеличивается, а такие меры повысят сопротивляемость, устойчивость к болезням, иммунитет. Мы эту инициативу рассматриваем на уровне министерства здравоохранения.

 

Тутельян отметил, что пилотный проект уже был проведен на базе некоторых медучреждений Татарстана и показал высокую эффективность. Теперь планируется распространить этот успешный опыт на другие регионы страны.