Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, что означает положительные результат (++) к грибковому аллергену Neurospora sitophila (хлебная плесень). Из всех грибковых аллергенов в крови выделился именно он, остальные отрицательны. Чем это опасно? Что нужно исключить из питания?
Спасибо.
Здравствуйте. Результат означает, что у Вас имеет место слабоположительная реакция на данный вид грибов. Споры их вызывают "красную хлебную (пекарскую) плесень" и выносят высокие температуры (до 75°С), поэтому особенно часто обнаруживаются в слабом пропеченном хлебе. В принципе возможен перекрест другими грибковыми аллергенами, поэтому к пиву, дрожжевому тесту, некоторым сортам сыра, молочнокислым продуктам и т.д., Вам нужно относиться крайне осторожно. Хотя повторюсь 2+ реакция не совсем убедительная, и тесты in vivo (на теле), более информативны, надо разбираться. С уважением В.А.
