Анна А 31 Января 2011

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, что означает положительные результат (++) к грибковому аллергену Neurospora sitophila (хлебная плесень). Из всех грибковых аллергенов в крови выделился именно он, остальные отрицательны. Чем это опасно? Что нужно исключить из питания?
Спасибо.

Лазанович Владимир Анатольевич7 Февраля 2011

Здравствуйте. Результат означает, что у Вас имеет место слабоположительная реакция на данный вид грибов.  Споры их вызывают "красную хлебную (пекарскую) плесень" и  выносят высокие температуры (до 75°С),  поэтому особенно часто обнаруживаются в слабом пропеченном хлебе. В принципе возможен перекрест  другими грибковыми аллергенами,  поэтому  к  пиву, дрожжевому тесту, некоторым сортам сыра, молочнокислым продуктам и т.д., Вам нужно относиться крайне осторожно.  Хотя повторюсь 2+ реакция не совсем убедительная, и тесты in vivo (на теле), более информативны,  надо разбираться. С уважением В.А.

Лазанович Владимир Анатольевич

Лазанович Владимир Анатольевич

врач аллерголог-иммунолог, к.м.н.

Личный кабинет